# KANJI · Sushi & Izakaya

> Casa de sushi frente al dique, en Puerto Madero, Buenos Aires. Nueve rolls clásicos de la casa y dieciocho de autor, barra de nueve asientos frente a la cocina, carta completa, reserva de mesa, pedidos y salón para eventos privados.

**Pieza de portafolio de Ideas en Axion (https://iaxion.net): la marca, la carta, los precios, los horarios y el teléfono son contenido de demostración, y las fotografías se generaron con inteligencia artificial para esta pieza. Las consultas llegan al equipo de Ideas en Axion (contacto@iaxion.net).**

- Sitio: https://kanji.iaxion.net/
- Desarrollado por: [Ideas en Axion](https://iaxion.net)
- Contacto: contacto@iaxion.net — +54 9 11 2344 4345
- Ubicación de la pieza: Av. Pierina Dealessi 1032 · 902, Puerto Madero, C1107 Ciudad Autónoma de Buenos Aires
- Horarios (dato de muestra): martes a jueves 12:00–24:00 · viernes y sábados 12:00–01:00 · domingos 12:00–24:00 · lunes cerrado

## Qué es

Un restaurante de sushi de autor en un depósito portuario reciclado sobre el dique, en el tramo sur de
Puerto Madero. KANJI significa bahía: la cocina arma la carta con lo que el río devuelve cada semana.
El salón tiene una barra de nueve asientos frente a la cocina a la vista, mesas bajas de madera
carbonizada y un ventanal industrial que mira al agua.

## Los 27 rolls de la casa

Nueve clásicos y dieciocho de autor. Todos cortados en ocho piezas salvo donde se indica.

| Roll | Kanji | Significado | Formato | Precio |
|---|---|---|---|---|
| BAHÍA | 湾 | bahía | uramaki (arroz por fuera). 8 piezas | $18.900 |
| AKAI | 赤 | rojo | uramaki (arroz por fuera). 8 piezas | $19.400 |
| SAKURA | 桜 | flor de cerezo | maki clásico. 8 piezas | $18.400 |
| KIN | 金 | oro | maki clásico. 8 piezas | $18.900 |
| KŌYŌ | 紅葉 | hoja de arce | uramaki. 8 piezas | $20.200 |
| TATSU | 竜 | dragón | uramaki cubierto. 8 piezas | $22.600 |
| NIJI | 虹 | arcoíris | uramaki cubierto. 8 piezas | $23.400 |
| MIDORI | 緑 | verde | maki clásico. 8 piezas | $15.900 |
| UNAGI | 鰻 | anguila | maki clásico. 8 piezas | $21.800 |
| KURO | 黒 | negro | uramaki cubierto. 8 piezas | $24.500 |
| SHIRO | 白 | blanco | maki clásico. 8 piezas | $23.900 |
| HANA | 花 | flor | uramaki cubierto. 10 piezas | $22.400 |
| TSUKI | 月 | luna | maki clásico. 8 piezas | $26.800 |
| HIKARI | 光 | luz | uramaki cubierto. 8 piezas | $27.500 |
| YAMA | 山 | montaña | uramaki. 8 piezas | $31.000 |
| KAZE | 風 | viento | maki clásico. 8 piezas | $21.900 |
| UMI | 海 | mar | uramaki cubierto. 8 piezas | $33.500 |
| YUKI | 雪 | nieve | uramaki cubierto. 8 piezas | $25.200 |
| HONŌ | 炎 | llama | maki clásico. 8 piezas | $23.400 |
| TORA | 虎 | tigre | uramaki. 8 piezas | $24.900 |
| MOMO | 桃 | durazno | maki clásico. 8 piezas | $28.900 |
| NAMI | 波 | ola | uramaki cubierto. 8 piezas | $29.400 |
| KICHI | 吉 | buena suerte | uramaki. 8 piezas | $26.500 |
| MATSU | 松 | pino | maki clásico. 8 piezas | $21.400 |
| TAKE | 竹 | bambú | maki clásico. 8 piezas | $19.900 |
| KŌI | 恋 | amor | maki clásico. 10 piezas | $27.800 |
| RAIJIN | 雷神 | dios del trueno | uramaki. 8 piezas | $25.900 |

## Pedidos, reservas y eventos

- **Reserva de mesa**: formulario en https://kanji.iaxion.net/#reservas, o por WhatsApp al +54 9 11 2344 4345.
- **Pedidos**: el carrito del sitio arma el pedido y se confirma como delivery o take away. El envío es sin cargo en Puerto Madero.
- **Eventos**: la casa se cierra para grupos **a partir de 30 personas**, con menú omakase servido por pasos y barra libre de sake. También la cocina se traslada a oficinas y casas, con itamae y equipo completo (consultar disponibilidad). El salón del dique recibe 40 personas sentadas con proyector y sonido, y 60 de pie en la terraza.

## Ubicación

Av. Pierina Dealessi 1032 · 902, Puerto Madero, C1107 Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.
Coordenadas: -34.610090, -58.363976. A dos cuadras y media del Puente de la Mujer y a cinco minutos a pie de la estación Leandro N. Alem (línea B).

## Documentos legales

- Términos y condiciones: https://kanji.iaxion.net/terminos.html
- Política de privacidad: https://kanji.iaxion.net/privacidad.html
- Política de cookies: https://kanji.iaxion.net/cookies.html

## Lectura para agentes

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